カラフルな食べ物で脳が変わる？勉強と食事の意外な関係｜個別指導Wit瑞江校

こんにちは！個別指導Wit両国校です。

　

勉強を頑張りたいのに、なぜか集中力が続かない…。

そんな経験は江戸川・瑞江エリアに暮らすお子さんだけでなく、多くのご家庭で共通の悩みではないでしょうか。

　

実は、勉強の集中力や記憶力は「食事の色」によって変わるといわれています。

今回は、脳科学と栄養学の観点から「カラフルな食べ物と学習効果の関係」をご紹介します。

なぜ食事の色が勉強に関係するのか？

脳は体重の2％しかない小さな器官ですが、体全体のエネルギーの約20％を使うほど大食漢です。

勉強するときに脳がフル回転するため、栄養が不足すると集中力が下がったり、記憶力が落ちたりします。

　

特に、野菜や果物の「色素成分」には、脳の働きを助ける栄養素が多く含まれています。

これを 「フィトケミカル」 と呼び、最近は受験生や学生の食事にも注目されています。

色ごとのおすすめ食材と効果

🟥 赤色（トマト・いちご・パプリカなど）

赤色の食材には「リコピン」や「ビタミンC」が豊富。リコピンは抗酸化作用があり、脳の疲れを和らげ、長時間の勉強をサポートします。

江戸川エリアのスーパーでも手軽に買えるトマトやパプリカは、お弁当にも入れやすい食材です。

🟩 緑色（ブロッコリー・ほうれん草・枝豆）

緑の野菜には「葉酸」や「鉄分」が含まれています。

これらは赤血球を作り、脳に酸素を運ぶ役割を持つため、集中力をキープするのに欠かせません。

瑞江周辺の八百屋さんでも見かける枝豆は、おやつ代わりにもおすすめです。

🟨 黄色・オレンジ色（にんじん・みかん・かぼちゃ）

βカロテンやビタミンCが豊富で、記憶力の維持に役立つ栄養素が含まれています。

特に受験勉強で疲れやすい秋冬は、よく手に入るみかんが最適。手軽に食べられて風邪予防にもなります。

🟪 紫色（ぶどう・ブルーベリー・なす）

紫の食材には「アントシアニン」が多く、目の疲れを取る効果が知られています。

タブレットやスマホを使う機会が多い現代の学習では、視力のケアは欠かせません。

🤍 白色（大根・玉ねぎ・カリフラワー）

白い野菜には体の免疫力を高める成分が含まれ、風邪をひきにくい体作りに役立ちます。

健康を維持してこそ、安定した勉強習慣が築けるのです。

瑞江のご家庭でもできる「カラフル食習慣」

忙しいご家庭では「勉強に良い食事を毎日作るのは大変…」と感じるかもしれません。

そこでおすすめなのが、1食につき3色以上の食材を入れる工夫です。

　

例えば…

• 朝食に「バナナ（黄色）＋ブルーベリー（紫）＋ヨーグルト（白）」
• お弁当に「トマト（赤）＋ブロッコリー（緑）＋にんじん（オレンジ）」
• 夕食に「かぼちゃの煮物（オレンジ）＋ほうれん草のおひたし（緑）＋大根のみそ汁（白）」

こうすることで、無理なく脳に必要な栄養を補うことができます。

瑞江・江戸川エリアのスーパーでも手に入る身近な食材ばかりなので、特別な準備もいりません。

食事と勉強習慣の相乗効果

勉強は「机に向かう時間」だけでなく、生活リズムや体のコンディションにも影響されます。

栄養バランスのとれた食事をとると、自然と集中力が高まり、学習効率がアップします。

　

個別指導Wit瑞江校では、生徒一人ひとりに合わせた学習計画を立てる際、生活習慣や家庭学習の取り組みも一緒に考えています。

食事の工夫も含め、学びやすい環境づくりを家庭と一緒にサポートしています。